What is Modified Atmospheric Packaging |MAP| Food Processing Industry | Food Science and Technology
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What is Modified Atmospheric Packaging |MAP| Food Processing Industry | Food Science and Technology
Modified Atmospheric Packaging (MAP) is a packaging technique that involves changing the composition of air inside a package in order to extend the shelf life of a product. This technique is commonly used for perishable foods, such as meat, fish, fruits, and vegetables, as well as some medical and industrial products. The primary goal of MAP is ...
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