À l’approche de la date limite, de nombreux foyers hésitent entre jeter leurs œufs ou les mettre au congélateur. Que disent vraiment la science et les règles sanitaires sur ce geste anti-gaspillage ?

Si vous pensez talon rouge, vous aurez peut-être une image qui se présente : celle de Louis XIV, représenté dans toute sa splendeur de monarque en costume de sacre par Hyacinthe Rigaud en 1701.

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Chaque printemps, des rangs de betteraves restent vides alors que le soleil brille et que le sachet de graines semblait parfait. Que font vraiment les pros pour semer en terre froide sans finir avec ...

Entre octobre et avril, les poireaux envahissent le frigo puis se fanent. Comment les congeler et les décongeler sans les abîmer pour en profiter tout l’été ? Les étals se vident, les prix baissent : ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

D’ici quelques mois, nos Diables Rouges s’envoleront vers les États-Unis pour disputer la Coupe du Monde 2026. Mais où en sont les joueurs belges à 100 jours du coup d’envoi ? On fait le topo avec ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

Börek, bourek ou beurek, cette pâtisserie salée, dégustée lors du ramadan, se décline en de nombreuses formes et garnitures. Voici le guide pour perfectionner les boureks, ces délices à croquer. Le ...

Vous avez peut-être ce souvenir impérissable, et pas toujours fameux, de la grande barquette en plastique posée au milieu de la table, à la cantine, pleine de petits cubes rouges partis en baignade ...