À l’approche des beaux jours, les envies de fraîcheur gagnent les assiettes. Et s’il suffisait d’un simple bocal pour ...

Marie-France Le Saux invite à goûter ses pickles et légumes fermentés, savoureux et sains, pour des découvertes gourmandes et ...

Avez-vous déjà pensé à préparer un assaisonnement à base de fromage de chèvre pour agrémenter vos salades ? Dans cette ...

Partage : Accueil Recettes La pâte de soja est le résultat de la fermentation de graines de soja. Dans les pays asiatiques vous en trouverez de différentes sortes. Ici choisissez-en une japonaise, ...

Rincez le riz à l’eau claire plusieurs fois. Versez-le dans 45 cl d’eau salée. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire sur feu doux 20 min. Réservez hors du feu 10 min jusqu’à ce que toute l’eau ...

Faites revenir l’épaule sur toutes les faces dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez les oignons coupés en petits dés, le gingembre râpé, les tomates ...

L’aventure continue pour Kevin Buchaillot. Après avoir remporté la finale Nord Est de la Coupe de France du burger, ce ...

Un soir de printemps, la cuisine sent bon le beurre chaud, la poêle chante et les assiettes s’empilent sur la table. La ...

Pigalle n’a jamais manqué d’énergie ni de sapidité, mais Slak vient y injecter une nouvelle dose de street-food bien sentie. Dans ce minuscule comptoir inspiré des échoppes populaires des années 70, l ...

En ce 1er avril, Kévin Buchaillot et Seann Pernot ont remporté respectivement la Coupe de France du burger et la finale des ...

Envie de partir à l’autre bout du monde sans quitter le centre-ville d’Angers ? Direction le restaurant India pour un dépaysement complet le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Venez réveiller vos papi ...