La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Dans moins de deux mois, nous serons à la recherche d’un mouton pour l’Aïd El Kébir. La fête du sacrifice qui mettra à contribution aussi bien les bourses des consommateurs que les esprits chagrins ou ...

Avec le Cookeo Infinity, Moulinex ne se contente plus de la cuisine sous pression et intègre désormais un couvercle airfryer afin d'assurer les services d'une vingtaine de cuissons. Cet appareil ...

Progressivement, les robots de cuisine polyvalents se sont imposés comme des auxiliaires incontournables pour simplifier l'élaboration des menus quotidiens. Ces appareils intégraux permettent de ...

Ajouter alors le jus de betterave chaud (env. 25 cl à la fois) et remuer jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé entre chaque ajout. Après environ 20 min, le riz doit être « al dente », ...

Nous pouvons percevoir une commission d’affiliation lorsque vous achetez un produit par le biais de notre site. Les prix indiqués sont susceptibles d'évoluer. La rédaction du Journal de Montréal n’a ...

Faites cuire les poivrons : préchauffez le four à 210 °C (th.7) en mode gril. Déposez les poivrons sur une plaque garnie de papier cuisson. Faites-les cuire 30 min en les retournant à mi-cuisson.

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Disposez le saumon dans un plat, salez, poivrez et saupoudrez-le de 1 c. à café de garam masala. Arrosez avec le jus de 1 citron et laissez reposer au frais ...

La cuisinière à induction présente deux gros avantages : chauffer plus rapidement (5 min pour 2 L d’eau contre 10 min pour une cuisinière électrique) et économiser de l’énergie. En effet, au lieu de ...

Barry Levinson et son scénariste Chris Columbus remplissent en 1985 les pages blanches de l’adolescence de Sherlock Holmes. Trois bonnes raisons de voir "Jusqu'à la garde". Dans "Le journal d'une ...