1. Se pela la calabaza y se corta en dados de unos tres centímetros de lado aproximadamente. Se corta la cebolla en juliana. En una cazuela se ponen 15 g de aceite de oliva y se deja sudar la cebolla ...

El cambio de horario es una realidad en España que da lugar a darle la bienvenida a noches más largas y días más cortos. Además, es sinónimo de la vuelta de recetas de temporada como las contundentes, ...

Para hacer los ñoquis, limpiamos, pelamos y troceamos la calabaza. Cocemos en una cazuela con agua hirviendo con sal hasta que esté blandita, escurrimos y dejamos enfriar. A continuación aplastamos la ...

La temporada navideña es el mejor momento para apostar por recetas reconfortantes, fáciles y llenas de sabor, y esta crema de calabaza con queso y jengibre es uno de esos platillos que nunca fallan.

La combinación de calabaza, colinabo y jengibre crea una de las cremas más reconfortantes y llenas de matices para el otoño e invierno. Esta receta conquista por su suavidad, su color vibrante y el ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La calabaza es uno de esos ingredientes que, por ser humilde y por su aparente estacionalidad, aparecen en nuestras mesas solo en los meses de otoño. La realidad es bien distinta, pues existen ...

Tarta de calabaza y queso crema: el postre para triunfar sin esfuerzo alguno. Hace unas semanas hice un postre fácil, rápido y delicioso: tarta de calabaza y queso crema con cobertura de chocolate de ...

La calabaza es, sin duda, uno de los grandes símbolos del otoño gastronómico. Con un atractivo color anaranjado, su sabor ligeramente hace que esta hortaliza tenga una gran versatilidad para su uso en ...

Si quieres preparar un plato de pasta delicioso y en pocos pasos, esta receta de tagliatelle con crema de calabaza y queso es la que estabas buscando. Se trata de una receta exquisita, muy simple de ...

Sobre gustos culinarios no se puede discutir salvo que nos guste eternizar un debate absurdo hasta el infinito. Puedes ser del equipo tortilla con cebolla o sin cebolla, y pueden gustarte las cremas ...

Hay platos que reconfortan desde la primera cucharada, y estas albóndigas de pollo con salsa cremosa de calabaza son uno de ellos. Suaves, sabrosas y perfectas para cualquier día de la semana, se ...