Laisser décongeler les fruits rouges en les saupoudrant de 40 g de sucre. Faire une pâte à crêpes en mélangeant la farine et le reste du sucre, ajouter les œufs, mélanger et enfin incorporer le lait ...

Allumez le four sur th. 6/180°. Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée, puis retirez la vanille et mettez le beurre en ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Quand le printemps pointe son nez, l’envie de légèreté s’invite jusque dans la cuisine ! Surtout après un copieux repas de ...

Pourtant, rien n’égale le plaisir d’une part de clafoutis encore tiède ou d’une tarte aux fruits dorée, partagée avec les enfants ou savourée tranquillement à la pause-café. Heureusement, Cyril Lignac ...

Pommes, poires, prunes, abricots, cerises, fruits secs… À chaque saison son clafoutis ! Il s’agit d’une « sorte de flan aux fruits » selon le dictionnaire de l’Académie française. On ne saurait pas ...

En été, les abricots, pêches, mirabelles et fruits rouges se marient à merveille avec l’appareil à flan du clafoutis. Toutefois, si vous souhaitez déguster des fruits qui ne sont pas forcément de ...

Les groseilles sont enfin arrivées sur les étals et il n’y a pas meilleure façon de les cuisiner qu’en clafoutis. Pas de doute, la gourmandise est au rendez-vous ! L’été est bien là et ses fruits et ...